キッシュ

ガツンと美味しいものは

たいていカロリーは高め

そして手間暇かけて作った物も美味しいです

このキッシュ、中にはシンプルに

ベーコンとハム、チーズという具のみ

でもベーコンとハムはお肉から作っているので

かなり手間がかかっています

甘くないブリゼ生地に

ソテーしたベーコンとハムを乗せ

チーズを4種類散らし

いくつかの乳製品を合わせたアパレイユを

そっと流し入れ、上から挽いた2種類のチーズ

中心温度を気にしながら仕上げて

プルプルの食感に

冷やしてカットし、食べる直前に

オーブンで温めて中のチーズをとろけさせます

最高〜🧀🥓🥂

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